II FESTA DE L'OLI DE LA RESERVA NATURAL DE SEBES - FLIX

L'oli de la Reserva Natural de Sebes i Meandre de Flix neix fruit d'una iniciativa que el Grup de Natura Freixe va impulsar l'any 2008 en col·laboració amb la Fundación Biodiversidad i l'Obra Social de CatalunyaCaixa.

L'abandonament de moltes finques, la venta d'oliveres centenàries, el canvi de varietats i de cultius i dels mètodes d'explotació ha significat un notable empobriment del territori, amb la degradació del seu paisatge característic i la pèrdua d'hàbitats per a molta fauna, tant als camps de cultiu com a les zones de transició amb els aiguamolls.

Per a intentar revertir aquesta dinàmica es va engegar aquest projecte de l'Oli de la Reserva Natural de Sebes i Meandre de Flix per a intentar impulsar els usos agrícoles i ramaders tradicionals a partir d'una finca model, la finca del Mas de Pitoia (propietat de CatalunyaCaixa), creant una xarxa de bones "pràctiques ambientals" en l'entorn de la zona protegida mitjançant acords de custòdia del territori amb els pagesos de la zona.

En definitiva es pretén potenciar l'agricultura ecològica i unes bones pràctiques agràries al territori amb la creació de la marca de qualitat de l'Oli de la Reserva Natural de Sebes i Meandre de Flix. Amb aquesta marca d'oli ecològic de la Reserva esperem donar una distinció i un valor afegit a l'oli obtingut sota aquesta denominació, i alhora incentivar als pagesos per a que s'uneixin a la iniciativa proporcionant-los una nova alternativa per als seus cultius d'olivers.



El dissabte 26 de novembre tindrà lloc una jornada de voluntaris en què es colliran les olives de La Finca del Mas de Pitoia per dur-les, després, al molí d'Oliflix i obtenir així oli de la Reserva. També s'hi afegiran les olives que s'hagin fet a altres finques de la zona que també han volgut col·laborar i s'han acollit al projecte.

Per celebrar aquesta segona festa d'elaboració de l'oli, el diumenge dia 27 de novembre, a partir de les 9 h s'iniciarà la premsada d'olives que es durà a terme al Molí d'OliFlix i que estarà obert a tot el públic. A partir de les 10.30 h i fins a les 12 h tindrà lloc la degustació d'aquest mateix oli, i per només un euro, es podrà gaudir d'una clotxa amb la col·laboració de Cansaladeria Pili i Panaderia Larrosa. A més, amb el mateix tiquet s'entrarà al sorteig d'un lot d'oli per cortesia d'Oliflix. El tast es durà a terme a la plaça que hi ha just davant del molí d'OliFlix.

Per comprar els tiquets us podeu dirigir a l'Ajuntament de Flix, a la Cansaladeria Pili o a la Panaderia Larrosa.Mostra'n més...